はじめての府中焼き
府中焼きって、ご存知ない方がほとんどだと思うのですが、最近のB級グルメブームで、中国地方では、かなり注目を浴びてるお好み焼きなんですよ〜。詳しくはこちらがわかりやすいかな？＾＾
彼は、独身時代、何度か食べた事があるようなのですが、私はこの日が初めて。
正直、実際に口にするまでは、普通の広島風お好み焼きに、ミンチが入ってる・・・ってくらいのことだと思っていたのですが、これが、もうかなり美味しくてびっくり！！
ミンチから出る脂の効果らしく、表面のサクサクカリカリした香ばしい食感が、もうもうたまらないっ！！もちろん、中はしっとりふわふわで・・・。こんなのはじめて〜。w(￣o￣)w 今まで出逢ったお好み焼きの中で、一番好きかもしれない！！ううん・・・かもしれないじゃなくて、一番好きっ！（キッパリっ）
カウンターの常連さんが教えてくださったのでわかったのですが、こちらのお店、府中焼きを広める会の会長さんのお店とのことで、かなりの有名店とのことでした。ラッキ〜♪ そういえば、上のサイトに、とっても感じよかったオーナーさんの顔写真が。＾＾ その常連さん曰く、もっとキレイなお店はたくさんあるけど、味はここがダントツ一番！」とのことでした。（笑）
この日は、プレーンな府中焼きを１枚ずつと、「豚ホルモン」をお願いしたのですが、他にも、かなり鉄板焼きのメニューが豊富で、常連さんオーダーのお料理が、めっちゃくちゃおいしそうだったので（笑）、次回は、府中焼きは二人で１枚お願いして、鉄板焼きのメニューをいくつかお願いするのもイイかな〜なんて思いました。('-'*)
